An diesem Tag wird im Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaftsmuseum die aufwendige Verarbeitung von Stroh, Spreu und Körnern früherer Jahre gezeigt. Die Dreschmannschaft des Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaftsmuseums schwingt auf der Diele des Dithmarscher Bauernhauses die Flegel im Takt und zeigt Döschkasten und Großdreschmaschine sind im Einsatz. Mühle Breide zeigt den Weg vom Korn zum Mehl, und es gibt Brot – ganz frisch aus dem Ofen.

Es gilt der reguläre Museumseintritt.