0,00 €

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Rezept

SØMA-Herbstrezept: Gravensteiner Apfelkuchen mit Sirup und Cider

Redaktion Schleswig-Holstein

Durch dänische Köche wie Claus Meyer und René Redzepi, die in Kopenhagen das Restaurant NOMA betreiben, ist die Neue Nordische Küche weltberühmt geworden. NOMA steht dabei, ganz simpel und puristisch, für Nordisk mad. Das Prinzip: Regionale, saisonale Zutaten, traditionelle Rezepte plus neue, innovative Ideen und Variationen. Mit einer kleinen Broschüre bringt die Schleswigsche Partei zusammen […]

Um auf diesen Beitrag zugreifen zu können, wählen Sie bitte aus folgenden Optionen: +Print Abonnement or Online-Abonnement.
Artikel lesen

SØMA – einfach Leckeres aus Südjütland

Redaktion Schleswig-Holstein
Durch dänische Köche wie Claus Meyer und René Redzepi, die in Kopenhagen das Restaurant NOMA betreiben, ist die Neue Nordische Küche weltberühmt geworden. NOMA steht dabei, ganz simpel und puristisch, für Nordisk mad. Das...
Artikel lesen

Schwarzer Holunder- Sambucus nigra

Welf-Gerrit Otto
In Mitteleuropa ist der Schwarze Holunder eine der häufigsten Straucharten. Das holzige Gewächs gehört zur Gattung Holunder aus der Familie der Moschuskrautgewächse und kann ein Alter von hundert und mehr Jahren erreichen.
Artikel lesen

Brombeere – Rubus sectio Rubus

Welf-Gerrit Otto
Ihre Vielfalt ist beträchtlich. Mehr als zweitausend Arten zählt die Sektion Brombeere aus der Pflanzengattung Rubus allein in Europa. Weltweit sind die Vertreter dieser Abteilung des Pflanzenreichs Legion.Es handelt sich bei den Brombeer-Arten unserer...
Artikel lesen

Die Neue Südjütische Küche: SØMA

Redaktion Schleswig-Holstein
Durch dänische Köche wie Claus Meyer und René Redzepi, die in Kopenhagen das Restaurant NOMA (Nordisk Mad) betreiben, ist die Neue Nordische Küche weltberühmt geworden. Das Prinzip: Regionale, saisonale Zutaten, traditionelle Rezepte plus neue,...
Artikel lesen

Zuletzt erschienen

Newsletter

aus der Kulturzeitschrift

Über uns

Kunst, Kultur, Landschaft und Geschichte – Schleswig-Holstein ist vielfältig. Wir laden Sie ein, Land und Leute immer wieder neu zu entdecken. Mit der Kulturzeitschrift, dem wöchentlichen Newsletter und dem Veranstaltungskalender.

Schreiben Sie uns: info@schleswig-holstein.sh

Folgen Sie uns

Newsletter abonnieren

© 2024 schleswig-holstein.sh